Oasis
autentico
Vivimos en tiempos de avances constantes y cambios permanentes, donde la tierra en la que se forjó la historia del vino en Argentina es desafiada por el crecimiento y la transformación urbana. Pastoral es un oasis, un proyecto que nace con la intención de proteger el origen y de expresar los detalles que hacen a nuestro terroir un lugar único en el mundo.
La Historia
PASTORAL refiere a la guía y cuidado que ejercemos sobre viejos viñedos patrimoniales de Mendoza.
Nuestro foco y prioridad se centra en el cuidado, protección y valoración de viñedos históricos en zonas tradicionales de Mendoza durante cada etapa de su ciclo vegetativo. Buscamos poner en valor el esfuerzo de la producción tradicional frente al avance de desarrollos inmobiliarios en estas zonas históricas.
Es un proyecto que tiene como filosofía la producción de vinos cualitativos que combinan elegancia con la potencia e intensidad de fruta que se obtiene en viñedos únicos de Mendoza.
Las 4 estrellas de nuestro isologo representan a los cuatro socios del proyecto: los hermanos Andrés y Octavio Zenarruza, Federico Isgró y Santiago Bernasconi.
Los Vinos
SOMOS GUARDIANES DEL PATRIMONIO MENDOCINO
Ponemos en valor la Indicación Geográfica de Las Compuertas elaborando vinos con foco en la elegancia y fruta que caracteriza a esta micro región.
PASTORAL es nuestro vino icono, es un corte base Malbec que proviene de nuestra finca propia en Las Compuertas plantada en 1955, con un pequeño aporte de Cabernet Franc de Gualtallary, en el Valle de Uco. Es un vino potente pero a la vez delicado y elegante.
LA GREY de PASTORAL es la segunda etiqueta de la bodega, y es un vino 100% Malbec proveniente también de nuestra finca propia localizada en Las Compuertas. Busca reflejar el enorme potencial de esta zona única en el piedemonte mendocino.
Ambos vinos reflejan los cuidados que se llevan a cabo tanto en la finca como en la bodega, conjugando potencia y elegancia en partes iguales.
LAS FINCAS
Bodega Pastoral elabora sus vinos según la tradición francesa del vino cru hecho con uva de finca propia.
Viñedos tratados con el máximo cuidado con el objetivo de producir solamente grandes vinos en pequeñas cantidades. Cuenta con dos fincas, ambas únicas en dos de los mejores terroir de Mendoza y el mundo, Las Compuertas y Altamira.
FINCA PASTORAL. IG LAS COMPUERTAS.
El origen del nombre de esta región se debe a la primera obra hidráulica realizada durante el Virreinato del Río de la Plata, en 1785, “Dique Toma de los Españoles”. Este distrito a principios del siglo XX revestía gran importancia para la producción agrícola ganadera de aquel entonces. Finca Pastoral Las Compuertas es un viñedo de Malbec único e icónico plantado en el año 1955. Posee además la distinción de ser la finca primera regante con agua de deshielo del Río Mendoza. La Finca se cuida bajo los más altos estándares agronómicos con foco en asegurar la expresión total del oasis de la IG Las Compuertas.
FINCA CAMPO MARTE. IG PARAJE ALTAMIRA.
Ubicada sobre la afamada calle Costa Canal Uco dentro de la IG de Paraje Altamira, cuna de grandes vinos de Argentina, esta Finca posee un viñedo único plantado en 1992 con orientación este oeste logrando la máxima exposición solar. Cuidada con los más altos estándares enológicos se riega bajo manto buscando la máxima expresión de la fruta característica de esta región.
